El Concepto Evora
Una casa de café que une tradición y especialidad para crear un tercer espacio auténtico en la Colonia Álamos (o colonia aledaña).
Nuestra Visión
Evora Café será un "tercer espacio" vital: un refugio para el trabajo, la socialización y el disfrute de productos de alta calidad en un ambiente acogedor y contemporáneo.
La Oportunidad
Existe una brecha en la oferta de cafeterías de alta calidad en la colonia. La demanda por una experiencia premium, productos auténticos y un ambiente que invite a quedarse está lista para ser atendida.
Los Tres Pilares Estratégicos
La propuesta de valor se sustenta en tres pilares que crean una oferta única y difícil de replicar.
Programa Dual de Café
Ofrecemos tanto café de tueste oscuro tradicional como café de especialidad de tercera ola, satisfaciendo todos los gustos.
- Café tradicional reconfortante
- Cafés de especialidad rotativos
- Métodos de extracción variados
Repostería de la Casa
Panadería y pastelería interna con porciones individuales y pasteles completos para eventos.
- Repostería artesanal diaria
- Pasteles por encargo
- Productos premium
Chocolate Artesanal Mexicano
Celebramos la herencia cacaotera de México con productos de chocolateros artesanales de renombre.
- Chocolate de molinillo
- Bebidas de autor
- Productos para llevar
Un Océano Azul Estratégico
Lo que NO somos
- • Una cafetería de cadena impersonal
- • Un concepto temático limitado
- • Solo para conocedores de café
- • Un negocio de paso rápido
Lo que SÍ somos
- • Café de barrio con calidad premium
- • Inclusivo para todos los gustos
- • Espacio comunitario auténtico
- • Destino para quedarse y disfrutar
Evora será la cafetería que ofrece la calidad de la Condesa con el corazón de la Álamos (o colonia aledaña).